Moderní výživa: Mýty vs. Fakta

Co je Jiný Festival 2019?

Tato přednáška probíhá v rámci dobrovolného a neziskového projektu Jiný Festival 2019, který navazuje na minulý ročník. Stojí za ním Martin Prokeš, Terka Mrázková a Peťa Plíhalová. Jedná se o seriál sedmi přednášek (viz akce zde na webu) od září do poloviny listopadu. Přednášky se dotýkají aktuálních společenských témat, zdraví, vědy, technologií i cestování. Je to takový mix lidí a témat, které nás osobně baví a věříme, že budou bavit i vás.

Krýt náklady na projektu nám pomáhá Mládež kraji, Rada dětí a mládeže kraje Vysočina, MŠMT a město Havlíčkův Brod. Za pomoc s organizací, marketingem a poskytnutí prostorů patří díky Hubbr Coworkingu. Všem patří uctivá poklona a nekonečné díky ;-)  

O čem to bude a co se dozvíte

Oblast zdravé i sportovní výživy a redukčních diet je v posledních letech zavalena čím dál větším množstvím módních a extrémních výživových postupů, které často doporučují radikální omezení určité látky, celé skupiny potravin anebo dokonce vyřazení jedné makroživiny z jídelníčku. Hlavním cílem přednášky je prezentovat vědecky podložené informace na nejpopulárnější témata ve výživě jako jsou ketogenní a nízkosacharidové diety, otázka konzumace lepku, redukčních diet, sacharidů a cukru, i velmi kontroverzní témata jako je veganství, palmový olej, detoxy a další.

Chybět nebude ani důležité téma, jak se orientovat v informačním chaosu ve výživě a zdraví a jak poznat nesmyslné a nebezpečné diety a doporučení prezentované v médiích.Tato přednáška se uskutečnila s velkými ohlasy a celkovou účastí několika tisíc studentů již na řadě českých univerzit i lékařských fakultách. Nyní Lukáš Roubík a Miloslav Šindelář z Institutu Moderní Výživy přijíždějí s touto populární přednáškou do Havlíčkova Brodu. Nyní již jako autoři nejrychleji se prodávající knihy v oblasti sportovní výživy v historii ČR.

Lukáš a Miloslav vám poví

• Jaké diety jsou zdravé a existují vůbec?
• Co říká věda o jarních detoxech šťávami, kokosovou vodou apod.?
• Jak se v závalu informací kolem výživy vůbec vyznat?
• Je lepek opravdu tak škodlivý, jak se říká?
• Co věda říká o palmovém oleji, kokosové vodě, řapíkatém celeru a dalších "superpotravinách"?
• Je maso nezbytnou součástí našeho jídelníčku?
• Z čeho se skládá tzv. pestrá strava?.
• A rádi odpoví také na spoustu vašich dotazů.

Jarní detox ze šťáv vám může ublížit. Je to extrém, jde jen o byznys, tvrdí Miloslav Šindelář v DVTV

Existují případy, kdy si lidé detoxy uškodili a skončili v nemocnici, říká a kritizuje influencery, kteří na sociálních sítích doporučení šíří. Za příspěvek dostávají desetitisíce korun, často se vyjadřují k výživě bez odpovídajícího vzdělání, dodává.

Miloslav Šindelář a Lukáš Roubík (Institut Moderní Výživy)

Lukáš Roubík je odborník na výživu s 15 lety praxe a autor dvou populárních knih Moderní výživa ve fitness a silových sportech (2018) a Příprava na soutěž v kulturistice od A do Z (2012). Výživu člověka vystudoval na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně. V mládí se stal 2x mistrem ČR a vicemistrem Slovenska v kulturistice a v letech 2010-2018 byl členem výkonného výboru Svazu kulturistiky a fitness ČR na pozici předsedy Trenérsko-metodické komise.

Miloslav Šindelář je bývalý student Všeobecného lékařství, který se na konci čtvrtého ročníku rozhodl vydat jinou cestou – pokračovat ve studiu Nutriční terapie a věnovat se edukaci veřejnosti. Je certifikovaným poradcem pro výživu a přednáší na FTVS UK, v trenérské škole Ronnie i na lékařských konferencích. Je také spoluautorem populární knihy Moderní výživa a zakladatelem Institutu Moderní Výživy. Jeho snahou je popularizace vědecky podložených informací o výživě.

Bez koho by Jiný Festival nebyl možný

Dále nám pomáhá

Hodnocení účastníků