Co je Jiný Festival 2019?
Tato přednáška probíhá v rámci dobrovolného a neziskového projektu Jiný Festival 2019, který navazuje na minulý ročník. Stojí za ním Martin Prokeš, Terka Mrázková a Peťa Plíhalová. Jedná se o seriál sedmi přednášek (viz akce zde na webu) od září do poloviny listopadu. Přednášky se dotýkají aktuálních společenských témat, zdraví, vědy, technologií i cestování. Je to takový mix lidí a témat, které nás osobně baví a věříme, že budou bavit i vás.
Krýt náklady na projektu nám pomáhá Mládež kraji, Rada dětí a mládeže kraje Vysočina, MŠMT a město Havlíčkův Brod. Za pomoc s organizací, marketingem a poskytnutí prostorů patří díky Hubbr Coworkingu. Všem patří uctivá poklona a nekonečné díky ;-)
O čem to bude a co se dozvíte
Oblast zdravé i sportovní výživy a redukčních diet je v posledních letech zavalena čím dál větším množstvím módních a extrémních výživových postupů, které často doporučují radikální omezení určité látky, celé skupiny potravin anebo dokonce vyřazení jedné makroživiny z jídelníčku. Hlavním cílem přednášky je prezentovat vědecky podložené informace na nejpopulárnější témata ve výživě jako jsou ketogenní a nízkosacharidové diety, otázka konzumace lepku, redukčních diet, sacharidů a cukru, i velmi kontroverzní témata jako je veganství, palmový olej, detoxy a další.
Chybět nebude ani důležité téma, jak se orientovat v informačním chaosu ve výživě a zdraví a jak poznat nesmyslné a nebezpečné diety a doporučení prezentované v médiích.Tato přednáška se uskutečnila s velkými ohlasy a celkovou účastí několika tisíc studentů již na řadě českých univerzit i lékařských fakultách. Nyní Lukáš Roubík a Miloslav Šindelář z Institutu Moderní Výživy přijíždějí s touto populární přednáškou do Havlíčkova Brodu. Nyní již jako autoři nejrychleji se prodávající knihy v oblasti sportovní výživy v historii ČR.
Lukáš a Miloslav vám poví
- Jaké diety jsou zdravé a existují vůbec?
- Co říká věda o jarních detoxech šťávami, kokosovou vodou apod.?
- Jak se v závalu informací kolem výživy vůbec vyznat?
- Je lepek opravdu tak škodlivý, jak se říká?
- Co věda říká o palmovém oleji, kokosové vodě, řapíkatém celeru a dalších "superpotravinách"?
- Je maso nezbytnou součástí našeho jídelníčku?
- Z čeho se skládá tzv. pestrá strava?.
- A rádi odpoví také na spoustu vašich dotazů.
Jarní detox ze šťáv vám může ublížit. Je to extrém, jde jen o byznys, tvrdí Miloslav Šindelář v DVTV
Existují případy, kdy si lidé detoxy uškodili a skončili v nemocnici, říká a kritizuje influencery, kteří na sociálních sítích doporučení šíří. Za příspěvek dostávají desetitisíce korun, často se vyjadřují k výživě bez odpovídajícího vzdělání, dodává.
Miloslav Šindelář a Lukáš Roubík (Institut Moderní Výživy)
Lukáš Roubík je odborník na výživu s 15 lety praxe a autor dvou populárních knih Moderní výživa ve fitness a silových sportech (2018) a Příprava na soutěž v kulturistice od A do Z (2012). Výživu člověka vystudoval na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně. V mládí se stal 2x mistrem ČR a vicemistrem Slovenska v kulturistice a v letech 2010-2018 byl členem výkonného výboru Svazu kulturistiky a fitness ČR na pozici předsedy Trenérsko-metodické komise.
Miloslav Šindelář je bývalý student Všeobecného lékařství, který se na konci čtvrtého ročníku rozhodl vydat jinou cestou – pokračovat ve studiu Nutriční terapie a věnovat se edukaci veřejnosti. Je certifikovaným poradcem pro výživu a přednáší na FTVS UK, v trenérské škole Ronnie i na lékařských konferencích. Je také spoluautorem populární knihy Moderní výživa a zakladatelem Institutu Moderní Výživy. Jeho snahou je popularizace vědecky podložených informací o výživě.
Bez koho by Jiný Festival nebyl možný
Dále nám pomáhá
Hodnocení účastníků
Výborná přednáška se spoustou zajímavostí. I když se o sport a výživu zajímám dlouhou dobu, dozvěděl jsem se hodně nových informací.
účastník přednášky
Byla to jedna z mála přednášek o výživě, kde se stále dokola neopakují ty stejné a mnoho let staré informace. Jako studentka medicíny bych uvítala takovou přednášku i u nás na fakultě
účastnice přednášky
Děkuji za skvělou přednášku, na které si člověk si poslechl plno zajímavých informací a na závěr bylo vše doplněno o otázky a odpovědi. Dozvěděl jsem se vše, co mě zajímalo.
účastnice přednášky